下雪吃火鍋的說說(雪里燒烤說說)
1、初秋的陽光,溫暖又不刺眼。下雨時候的操場,鋪上書本的課桌,布滿金黃落葉的石板路,陽光暖暖的小天臺,宿舍的小被窩小火鍋。這些,大概就是我的大學。〖62字〗
3、/p>火鍋里煮出的說到川菜鍋是繞不過去的一道雖然川菜四大菜式里沒有火鍋,但是然要說,火鍋是川菜里群眾基礎最好的美食之一。火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久。據考證,東漢時期即有火鍋,左思的《三都賦》中已經記錄了四川的火鍋,可見其歷史至少在1700年以上。唐代白居易的《問劉十九》詩曰:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時吃火鍋的情景。到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。火鍋在廣東稱為“邊爐”,在寧夏稱為:“鍋子”,在四川叫“火鍋。三者之中,四川的火鍋無疑是歷史最悠久也影響力最大的。一代偉人毛浙東說:人民,只有人民,才是創造歷史的動力。這句話用在四川火鍋身上,同樣毋庸置疑。四川盆地霧多、陰天多,濕氣重,沿著江河拉纖或者在碼頭搬運貨物的挑夫辛苦了一天之后,為了方便,就著江水,用麻辣鮮香的郫縣豆瓣做底料,你一碗毛肚,我一碗肉片,還有竹筍、海帶等等,凡是能入口之物,通通放進鍋里,煮在一起就成了一鍋百家飯。大家圍成一團,既吃得渾身冒汗,排濕解乏,又吃出了歡樂,吃出了感情。如今為了顧客拿取方便,又出現了風靡全國的串串香新吃法,其創新精神真是令人贊嘆。我想這也是火鍋賴以生存并生生不息不斷發揚光大的原因之一。一堆食材,一個炊具,合在一起才能叫火鍋。你說它算是食材,還是炊具?我想,沒有被列入川菜菜式之中,或是和它難以歸類有很大關系。但無論如何,火鍋的傳承與流行,是誰也阻擋不了的。記得最初吃火鍋,是那種中間燒炭的土火鍋。這就是東北《奉天通志》記錄“野意火鍋”的吃法:“以錫為之,分上下層,高不及尺,中以紅銅為火筒著炭。湯沸時,煮一切肉脯、雞、魚,其味無不鮮美。冬令居家宴客常餐,多喜用之。……富者兼備參、筋,佐以豬、羊、牛、魚、雞、鴨、山雉、蝦、蟹子肉,或餃,或食火鍋,供客亦成席,其豐嗇又視貧富侈儉而不同。”天寒地凍,一群人圍著熱氣騰騰的火鍋大快朵頤,這是件多么幸福的事!因為火鍋,再冷的冬天又有什么可怕的呢?這一點,新疆和東北何其相似?但是最大的問題是,土火鍋因為炭火燃燒不充分,會有生命隱患。記得十多年前,伊寧市就有一家土火鍋店就因為顧客在吃火鍋時二氧化碳中毒,而惹上了官司,好在有驚無險,幾名顧客最終經過搶救安然無恙,但是這樣冒著生命危險吃火鍋,還是讓人有些心有余悸。好在隨著時代的進步,土火鍋很快被煤氣火鍋、電磁爐火鍋取代,安全性是越來越高了。隨著空調的普及,火鍋也由過去冬天的獨特風景變成一年四季常吃不厭的大眾美食。記得有一年,為了給父母減輕負擔,我建議大年三十吃火鍋,得到了全家人的響應。大家圍著老式的“八仙桌”,一桌菜隨吃隨放,吃得不亦樂乎,而父母也過了一個輕松的春節。從那以后,我們一大家團員的時候,會常常用火鍋取代炒菜,別有一番風味。記得當年我們一群單身漢也對火鍋頗為受用。周末的晚上,買一堆菜蔬回來,沒有正宗的火鍋炊具,就用鋼精鍋取代,大家圍著簡易的小桌,你一言我一語,撈著鍋中美食,幾杯白酒下肚,氣氛更為熱烈。多年之后,當年一起吃過火鍋的朋友見了面,那種親切和親熱,是常人難以體會到的。有一次回四川旅游,老同學請客,火鍋端上來,我很好奇,那鍋蓋了蓋子,留有一個煙囪狀的窗口。這是干什么用的呢?同學擠擠眼,給我賣了個關子:一會你就明白了。等服務員端著一盤叫黃辣丁的野生小魚上來作了介紹我才明白,原來這種魚味道鮮美,但是生命力極強,剖開洗凈,下鍋之后還會在鍋中跳躍翻騰,難免使湯料四濺。好吃的四川人便想出了這個方法,發明了專用的火鍋蓋,把魚從“煙囪”里倒進去,等徹底煮熟了再打開蓋子取食。如今,黃辣丁也隨著火鍋來到了新疆,一些先行引種黃辣丁的養殖戶賺錢賺得一天到晚合不攏嘴。川菜的魅力可想而知。火鍋最大的好處在于不挑,底料用麻辣為主的紅湯不錯,用骨頭熬制的清湯亦可,用多種菌類配制同樣大受歡迎,飲食清淡者直接用白開水也無不可。鍋中所下之菜,葷腥時蔬不限,海鮮面食同煮。琢磨一下,其中是不是有著“道法自然,萬物共生”的哲學在里面?這就是火鍋,它的飲食文化里,最大程度地體現了“海納百川,有容乃大”的中華文明之胸懷。〖1519字〗
4、下雪天記得吃火鍋,記得把夢想藏著。小時候盼望圣誕老爺爺的禮物,現在請你想想我。〖35字〗
5、重慶火鍋太多,你方唱罷我登場,競爭慘烈。能存活者,怎無特色;還壯大者,必有秘訣。故討教成功之道。答案樸實無華:無他,惟視客如親耳。食材皆有出處,按己食之標準精選,類工匠精神。一山西客好醋,驚見家鄉牌子貨于此,不類他店,遂刮目相看。我所食,必與客同,老板以此為傲。其理念至簡,用心至誠,可謂大智若愚。〖125字〗
6、吃牛肉火鍋,千年品味,祖傳秘方!〖13字〗
7、最后放上加熱火鍋的和菜品,蓋上蓋子進行煮開。〖20字〗
8、完美夏天就是坐在冷氣房里吃火鍋,今日份感悟,平淡是常態,卻總渴望烈風自由。〖33字〗
9、火鍋,活鍋,就看鮮活。〖8字〗
10、【下雪吃火鍋的說說】干什么都三分鐘熱度的我,只有在吃火鍋這件事上一直堅持著。〖34字〗
11、在我的觀點里,四川和重慶的火鍋各有特色,并不能說誰是誰的起源。〖28字〗
12、肉啊,你為什么這么2113美妙〖14字〗
13、不許動!舉起手來,認識的站左邊,不認識的站右邊,想笑的站中間。說你呢!快放下手機,雙手抱頭靠墻站好,仔細給我聽著:祝你新春快樂。〖54字〗
14、老子吃火鍋你吃火鍋底料〖11字〗
15、【意大利高院里程碑式判決:手機致人患腦瘤】據新浪財經,意高院判定一名商人患良性腦瘤因其每天要通話六個小時以上,導致他腦部三叉神經生了腫瘤,并已部分面癱。他的律師提供的醫生證明顯示,過量使用手機會增加患此類腫瘤的風險。世界衛生組織將手機歸類為可能的致癌物。你每天被輻射幾個小時?〖127字〗
16、冬天最適合的就是吃火鍋,泡溫泉,睡覺覺,但是比較煩的是臺風包月套餐,天天濕噠噠的,連衣服都穿得很凌亂。〖45字〗
17、這里沒有一個人也不尷尬的火鍋,也沒有人陪我吃火鍋。〖23字〗
18、現在天氣變得越來越冷了,家里人也變得很喜歡吃火鍋了,可是每次都要買火鍋底料覺得很麻煩。想要自己制作,想知道火鍋底料怎么做?〖56字〗
19、美味xxxx香飄萬里。〖10字〗
20、心情不好時,閉上眼,告訴自己,這是幻覺。最好的冬天,就是和自己喜歡的人一起吃火鍋。〖35字〗
21、我的嘴什么時候才能好,什么時候才能不忌口,吃辣無辣不歡的人要被折磨死了。〖33字〗
22、二哥和二嫂此時已是滿頭大汗口干舌燥,一屁股坐在凳子上不停的喘著粗氣。先來一碗白開水!服務員。二哥上氣不接下氣地說。隨后又問了一句,白開水不要錢吧?最后確定不要錢后二人專心地等著白開水。〖84字〗
23、不知是巧合還是怎么的,我們在重慶的前前后后的時間,楞是沒見到一個艷陽高照的日子。最后一兩天,更是淫雨霏霏,竟令旅人生出懷鄉之情。這是一座山城,我們下榻的酒店,出門就爬坡。走在細雨中,真的有幾分冷意。此時,猛的就想起前天晚上的那麻辣火鍋——可惜,那麻辣味兒我體會的太少了。倘此時喝上一碗熱呼呼的麻辣湯,有些辣,也有些麻,千萬不要太濃烈哦,那該多好!撲面而來的寒冷一定會立刻被驅除。〖167字〗
24、這一分鐘好想吃火鍋,來個油碟、香油、大蒜。〖17字〗
25、火鍋散文盛唐盛開盛唐盛開當前在線當前在線積分1707雷達卡39主題56帖子12聽眾制鹽初級工,積分1707,距離下一級還需1293積分制鹽初級工,積分1707,距離下一級還需1293積分積分1707威望39點銅板1573枚西秦金幣0個鮮花0朵雞蛋0個在線時間1014小時注冊時間2016-4-6收聽TA〖145字〗
26、天氣冷吧,吃火鍋再合適不過啦。〖13字〗
27、D君:“啊,那,我們去吃火鍋吧!畢竟沒有什么是一頓火鍋解決不了的呀!”〖28字〗
28、其次,四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。一般不用羊肉,而是鵝腸。好的鵝腸一定很新鮮,而且店家清理得很干凈,一根根晶瑩剔透,略帶粉紅色,整齊地躺在盤中。夾起時有些困難,因為它不僅很滑,而且還長,每次我夾的時候都恨不得站到板凳上。鵝腸一放入火鍋里,我就開始倒數,“四、三、二、一”,如此反復三下,一根鵝腸就燙好了。小心咬一口,滑滑的、嫩嫩的、香香的,還很有嚼勁。用嘴輕輕一吸,整根鵝腸快速地鉆進我的嘴里。幾根下肚,舌頭麻麻的,那麻辣的味道不停地往嘴里鉆,嗆得你忍不住連咳幾聲。〖205字〗
29、品味一種極致,未入喉,已醇香四溢,猶未品,已流露不凡。〖22字〗
30、初雪你和火鍋都不許缺席。〖11字〗
31、冬天模式開啟!冬天最開心的事就是三五好友聚一起打火鍋。一起睡覺!一起泡溫泉!〖34字〗
32、對于吃貨來說下雨天等同于吃火鍋~〖15字〗
33、而且火鍋的湯底也多得夠選擇,而且又有營養。〖19字〗
34、火鍋不僅是山城人民的最愛,也是他們的象征,爽直的性格和包容一切的品格。火紅的火鍋正像是人民紅火的日子,在嘉陵江和長江交匯的地方,正像是鴛鴦火鍋,人民的歡笑堙沒在寥寥升起的霧氣中。〖82字〗
35、【下雪吃火鍋的說說】當親情成為飯菜的精靈之后,這頓飯才是年夜飯,年夜飯自然成為過年時最隆重的儀式。〖44字〗
36、大冬天的就應該吃火鍋涮羊肉還是北方好南方再好終究不是家我的大西北。〖32字〗
37、“可是這么大的宴席,吃什么啊?冬天菜也容易冷啊?”和紳又要使用他的智慧了。〖31字〗
38、天冷時候吃火鍋買的兩袋肥牛還在冰箱里,昨天特意買了金針菇,與肥牛分別焯水,調汁涼拌,味道竟是出奇得好〖46字〗
39、上聯:祝千萬客紅紅火火〖10字〗
40、冬季本身氣候干燥,加上大多數室內不是吹空調就是有暖氣,濕度較低,如果長時間待在這種環境中,就會出現咽部疼痛、痰少而粘、口鼻干燥等癥狀。可在醫生指導下,選擇清肺利咽羚羊清肺丸、清熱瀉火、涼血解毒梔子金花丸等。肺火滅火器可以通過呼吸法,深呼吸幫助呼吸道排出分泌物,增強免疫力。具體做法,可選擇空氣新鮮的地方,深吸氣,胸腹部膨脹,稍停,然后呼氣,呼氣時,先收縮胸部,再收縮腹部,盡量排出肺內其他,反復做個3-5分鐘,另外也可主動咳嗽幾下,也是保護性的反射動作。〖199字〗
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