1、科普情況：參與各類中國營養師活動，促進營養行業發展等。〖24字〗

2、職務：中國營養學會第八屆理事長、衛生部食品安全標準審評委員會委員〖30字〗

3、職務：中國營養學會第七屆理事長、國家食物與營養咨詢委員會委員〖28字〗

4、科技獎勵：先后6次獲得科技成果獎。〖15字〗

5、專著：主編出版科技圖書、專業教材15部，參與多部。〖21字〗

6、職務：第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任、中國人民解放軍臨床營養中心主任〖34字〗

7、專著：主編出版《食療.藥膳》、《臨床營養治療學》、《臨床營養學》、《現代飲食治療學》、《實用營養師手冊》、《老年飲食營養》、《家庭營養萬寶全書》、《學校系列保健叢書》《新概念飲食營養系列叢書》等近50本專著。〖76字〗

8、科技獎勵：獲得國家、軍隊和院醫療或科技成果獎多項。〖22字〗

9、專著：編著《中國營養科學全書》、《中國居民膳食營養素參考攝入量》等書。〖28字〗

10、職務：中國營養學會原副理事長、中山大學醫學院教授〖22字〗

11、科普情況：擔任中國學生營養促進委員會常務理事、中國CDC達能營養中心（中國）科學委員會副主席等社會職務促進科普工作。〖53字〗

12、學術論文：發表科技論文80余篇。〖14字〗

13、職務：中國營養學會第四、五、六屆理事長、中國科學技術協會第六屆委員會委員國際營養聯合會執委〖41字〗

14、科普情況：擔任中國學生營養健康促進會顧問、參與媒體活動等進行科普。〖30字〗

15、學術論文：科技論文160余篇。〖13字〗

16、科技獎勵：國家發明專利和省部級科學進步獎10余項。〖23字〗

18、職務：中國營養學會第八屆常務副理事長、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長〖38字〗

19、專著：著作10余部。r>科普情況：在全國開展切實有效的營養宣教活動，擔任學會公共營養師委員會主任委員。〖45字〗

20、中國十大權威營養學家名單〖12字〗

21、學術論文：在國內外權威雜志發表文章100余篇。〖21字〗

22、科技獎勵：先后5次獲得軍隊科技進步二、三等獎。〖20字〗

23、專著：主編和參加了7部營養學專著的編寫。〖18字〗

24、學術論文：多年來發表研究論文及專著等110余篇部，其40余篇在外刊發表或載入國際學術會議論文文集。〖46字〗

25、科普情況：擔任各類醫學、臨床、茶葉、老年健康等學會促進科普工作。〖27字〗

26、入選要求：對當前活躍的營養學家進行評價，必須符合有一定學術論文、科技獎勵、專著數量；參與科普條件以及其它特殊貢獻。老一代營養學家因科普次數少或擔任職務而少入選。〖73字〗

27、科技獎勵：獲1987年國家科技進步獎二等獎。〖20字〗