1、一、酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。〖86字〗

2、白酒都是用純糧釀造，酒精度一般53度左右。根據不同香型特征，通過不同的工藝釀造而成，通過充分的發酵，以醬香型為例，一般來說醬香型酒固態純糧的發酵時間在70-90天左右，再高溫蒸餾。原料都以小麥、高粱為主，發酵過程一般使用40-60度以上的高溫曲來發酵〖113字〗

3、無水酒精含乙醇達99.8%，常用酒精含乙醇也達96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之間較多，白酒絕不會出現含乙醇高達80%的商品。〖57字〗

4、白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。〖30字〗

5、啤酒、紅酒等酒中也有一定的酒精度。〖15字〗

6、希望我的回答能對您有幫助，我是旗袍酒妹，一個愛旗袍，愛美食，更愛美酒的小姑娘，想交流更多與酒相關的話題可以和我做朋友喲，喜歡的揮一揮你們的小手點個關注吧。〖70字〗

7、高度酒：一般不超過65度；降度酒：主要指五十四度左右的酒；低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度的。〖51字〗

8、酒，沒有法定酒精度，只有高度酒，低度酒和降度酒之分。〖22字〗

9、制作方式〖4字〗

10、二、酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇，分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。〖94字〗

11、酒精與白酒的區別：〖8字〗

12、最近隨著新型冠狀病毒的蔓延，網上也出來不少謠言，雖然新型冠狀病毒不耐高溫以及用醫用酒精可以殺死，于是就有人說喝酒可以抵抗新型冠狀病毒。此酒精非彼酒精呀！〖71字〗

13、醫用酒精，化學名乙醇，是常用的消毒劑，醫用酒精也屬于食用酒精，用于藥品生產，也按照比例稀釋成75%的醫用消毒酒精。制作成分一般是用玉米或者其他糧食以糖化酶法發酵制得，存留一定的雜質。〖82字〗

14、兩者的制作方法不同，生產定義也不同。〖16字〗

15、謝謝邀答，我是旗袍酒妹，一個愛旗袍，愛美食，更愛美酒的小女子〖26字〗

16、乙醇含量：〖4字〗

18、白酒是越存越香，貯存過程中要發生氧化酯化締合反應才出好質量。酒精貯存時間久容易揮發。〖39字〗

19、飲用方面更不用說了，白酒是直接可以飲用，酒精不能，當然也有一些不良商家直接用酒精兌水而成的酒。〖43字〗

20、貯存方面：〖4字〗

21、飲用方面：〖4字〗