2、青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；

3、狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，

4、焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，

5、頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；心里美，切幾批兒，

6、可以看出，這幾句順口溜主要說的是菜碼兒。

7、炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。

8、焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；

9、心里美，切幾批兒，焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；

10、青豆嘴兒、香椿芽兒，

11、芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；

12、辣椒麻油淋一點兒，芥末潑到辣鼻眼兒。

13、豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；