1、代表提神醒腦吸取*********〖11字〗

2、所以建議，大家在計時的時候還是以水與咖啡粉剛接觸的節點開始，即開始注水時就需要計時。〖39字〗

3、一杯咖啡，一份甜點，一場電影，悠閑享受下午茶的自由時光，恬靜的午后，坐在藤椅上，慵懶的陽光擁抱著自己。〖44字〗

4、準備事項〖4字〗

5、如果你們聊天聊的很時間很長了，對方可能也想暫停休息一會兒。那他就會主動發一個咖啡的圖片示意你可以暫時休息一會兒。等到休息完了再聊，他也可以趁機休息一會兒，也可能是害怕你辛苦。〖81字〗

6、咖啡，酒水茶，一杯糊涂醒，半杯古今人。〖15字〗

7、咖啡粉：可以用咖啡豆自己磨制，或者買現成的咖啡粉。咖啡粉開袋之后需要密閉保存，盡量在一周內喝完，要不容易會跑味。一勺咖啡粉足夠沖出一杯量的咖啡。〖65字〗

8、咖啡一杯醉情濃，美酒一杯愁緒生。〖14字〗

9、在水一開始與咖啡粉接觸的時候，咖啡的萃取就開始了，若是先注好水再開始計時，這樣實際上是選擇性地忽略注水時的萃取作用。倘若大家對于悶蒸時間30秒都沒有異議的話，在計時上出現了差異，這樣直接后者的實際悶蒸時間是大于30秒的。〖103字〗

10、煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91－96攝氏度的水沖泡；煮咖啡前應先將咖啡壺預熱；咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡中的味道。〖71字〗

11、水：要用92－96度的水，不要使用開水。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破壞，使咖啡變苦。溫度太低的水則泡不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。〖62字〗

12、注意事項〖4字〗

13、除了優質的咖啡豆，精致的咖啡器具，精準的沖煮方式以及為咖啡增添意式風味的用料以外，還飽含了咖啡師在背后無數次重復的練習，及其積累下來的對咖啡的理解與態度。〖72字〗

15、壓榨壺沖泡：將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壺內，但是不要超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。〖101字〗

16、沖泡事項〖4字〗

17、一杯咖啡一杯酒，半醉半愁在心頭。清茶一壺滋味淡相思一杯慕華年。一杯清風明月心，人生一杯了無窮。半夢半醒半杯盡量半世浮塵半身寒。半邊天涯半人間，半張執筆畫半山。半杯云煙半座城，半滴心雨半朦朧。半詩半賦半句殘，半杯古今半圣賢。〖99字〗

18、那杯咖啡放在水晶般閃閃熠熠的桌面上，抬頭仰望著藍天，看著白云優雅地踱著步，愜意的午后。一同浪費午后的暖陽，那些尋常景色尋常模樣，只因為你而顯得不太尋常。〖69字〗

19、每天一杯咖啡對身體無害，要是不困，還是不要喝。因為如果定期喝一段時間，會覺得困，并且每當不喝咖啡的時候就會依賴咖啡。此外，有高血壓病史的人不能飲用，這將導致暫時性血壓升高。一些人聲稱它會增加肝癌的風險，而另一些人則更低，這方面是不可信的。要喝新煮的，速溶咖啡對健康有害。速溶咖啡的無脂端在進入人體后會產生反式脂肪酸，這會增加患癌癥的風險！〖153字〗

20、濾紙沖泡：細的咖啡粉適合用這種方式沖泡。使用一個小漏斗，在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適的水溫的水先把咖啡粉印濕，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。〖118字〗